Чипсы и картофель фри на грани вымирания!!! - ЖУРНАЛ ДЛЯ НАСТОЯЩЕЙ ЛЕДИ
Главная » ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ » Чипсы и картофель фри на грани вымирания!!!

Чипсы и картофель фри на грани вымирания!!!

чипсы

Сорт картофеля, из которого обычно изготавливают чипсы и картофель фри, оказался под угрозой из-за глобального потепления. Об этом сообщает портал YCC.

Речь идет о сорте «Рассет Бурбанк», который растет в Северной Америке. Его отличительными особенностями являются высокое содержание крахмала и особенный вкус при жарке. Вот почему его предпочитают рестораны быстрого питания по всему миру.
Однако, как рассказали фермеры штата Айдахо, из-за глобального потепления сокращается количество горного снега, который необходим для орошения посевов этого сорта.
В 2018 году ученые установили, что с середины XX века снега в горах стало меньше на 15-30%. Вдобавок к этому, жаркая и сухая погода негативно отражается на темпах роста картофеля, его вкусе и внешнем виде.
Чтобы решить данную проблему, эксперты разрабатывают гибридные сорта картофеля, которые будут более восприимчивы к изменениям климата.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.